Name: Rolinho Primavera ao Estilo Japonês
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 12 folhas de papel de arroz (para rolinho primavera); 300 g peito de frango cozido e desfiado; 1 cenoura média ralada fina; ½ pimentão vermelho cortado em tiras finas; ½ pepino japonês cortado em tiras finas; 100 g broto de feijão (moyashi); 2 cebolinhas verdes picadas finamente; 2 colheres de sopa de molho shoyu (molho de soja); 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado; 1 colher de sopa de óleo vegetal (para refogar); Sal a gosto; Pimenta-do-reino branca a gosto; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 4 colheres de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de pasta de pimenta (opcional); 1 dente de alho picado finamente; 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água; Sementes de gergelim torrado para decorar

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