Name: Poêlée asiatique aux légumes croquants
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g pâtes (type nouilles aux œufs ou spaghetti fins); 2 carottes moyennes, pelées et coupées en julienne; 150 g haricots verts frais, équeutés et coupés en deux; 1 poivron vert moyen, épépiné et coupé en fines lanières; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 2 gousses d'ail, émincées; 1 morceau de gingembre frais de 2 cm, râpé; 3 cuillères à soupe de sauce soja salée; 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée (kecap manis) ou miel liquide; 1 cuillère à café de vinaigre de riz; 1 pincée de flocons de piment rouge (facultatif); Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 2 oignons verts (cives), émincés pour la garniture; Graines de sésame grillées pour la finition

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