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Amuse-Bouche: Mini Kruidencrème met Crostini

Name: Amuse-Bouche: Mini Kruidencrème met Crostini
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g roomkaas (bij voorkeur volle roomkaas); 50 g Griekse yoghurt; 1 eetlepel verse bieslook, fijngehakt; 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt; 1 eetlepel verse dille, fijngehakt; 1 theelepel citroensap, vers geperst; Zout, naar smaak; Versgemalen zwarte peper, naar smaak; 1 ciabatta brood; 2 eetlepels olijfolie extra vierge; 1 teentje knoflook, gehalveerd

Een verfijnde amuse om het 21-gangenmenu te openen: een frisse, romige kruidencrème geserveerd op knapperige ciabatta crostini. Deze lichte start prikkelt de smaakpapillen en zet de toon voor een smaakvolle culinaire reis.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

22/07/2025

Ajouté par: Pjotr Nisov

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