Memelitas Oaxaqueñas Tradicionales
Préparation 30 minutesTemps de cuisson 20 minutes
Las memelitas oaxaqueñas son una joya de la gastronomía tradicional de Oaxaca. Estas pequeñas tortillas gruesas de masa de maíz se untan con asiento (manteca de cerdo), se cubren con frijoles refritos, queso fresco y se terminan con un toque de miel de piloncillo, logrando un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce. Son ideales para el desayuno o como antojito en cualquier momento del día.
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