Name: Carne de Panela com Abóbora Assada e Repolho Salteado
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g carne bovina para panela (acém ou músculo) cortada em cubos médios; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 2 tomates maduros picados; 1 folha de louro; 1 colher de chá de cominho em pó; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída a gosto; 1 litro de água quente; 600 g abóbora japonesa descascada e cortada em cubos médios; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída a gosto; ½ repolho médio cortado em tiras finas; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 dentes de alho fatiados; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída a gosto

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