Pizza Tradicional à Moda Italiana

Pizza Tradicional à Moda Italiana

Préparation 60 minutesTemps de cuisson 15 minutes
Esta receita clássica italiana destaca um fermento bem equilibrado, sal e açúcar para uma massa perfeita e crocante, ideal para grandes quantidades, como 10 kg de massa. A combinação precisa de ingredientes e o uso de água gelada garantem uma textura leve e sabor autêntico, perfeita para pizzas tradicionais.

Ingrédients

porções de 380gr

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