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Mealprep Gyros Pita Bowl met Tzatziki en Frisse Groenten (Voor Naar Je Werk)

Name: Mealprep Gyros Pita Bowl met Tzatziki en Frisse Groenten (Voor Naar Je Werk)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 500 g kippendijfilet, in dunne reepjes; 2 el olijfolie; 2 tl gedroogde oregano; 1 tl gerookt paprikapoeder; 1 tl komijnpoeder; ½ tl knoflookpoeder; ½ tl uienpoeder; ½ tl zout; ¼ tl versgemalen zwarte peper; 4 Griekse pita’s; 1 komkommer, geraspt; 250 g Griekse yoghurt (volvet); 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 el verse dille, fijngehakt; 1 el citroensap; 1 el extra vierge olijfolie (voor tzatziki); zout en peper naar smaak (voor tzatziki); 2 tomaten, in kleine blokjes; 1 kleine rode ui, in dunne halve ringen; ½ krop ijsbergsla, fijngesneden; verse peterselie, fijngehakt (optioneel, voor garnering); citroenpartjes (voor serveren)

Geniet van de authentieke Griekse smaken, ook op je werk! Deze mealprep-variant van de klassieke gyros pita is ideaal om de dag ervoor te maken en mee te nemen naar kantoor. De ingrediënten worden los verpakt: zo blijft alles fris, en kun je de kip en pita eventueel opwarmen in de magnetron voor het lekkerste resultaat. Een heerlijke, makkelijke lunch waar je naar uitkijkt!

Préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Greek

29/07/2025

Ajouté par: Kyra Strik

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