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Sate Ayam Bento Box

Name: Sate Ayam Bento Box
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g kipfilet, in blokjes van 2 cm; 1 el ketjap manis; 1 el sojasaus; 1 tl sesamolie; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 tl geraspte gember; ½ tl gemalen koriander; ½ tl gemalen komijn; ½ tl zout; ¼ tl zwarte peper; 1 el zonnebloemolie; 100 g pandanrijst; 200 ml water; ¼ tl zout (voor de rijst); 1 kleine wortel, in dunne reepjes; ½ komkommer, in plakjes; 50 g sugar snaps, kort geblancheerd; 1 el sesamzaadjes (optioneel, voor garnering); 75 g pindakaas (liefst 100% pinda); 100 ml kokosmelk; 1 el ketjap manis; 1 tl sambal oelek; 1 tl limoensap; 1 tl bruine suiker; ½ teentje knoflook, geperst; 2-3 el water (om te verdunnen indien nodig)

Deze Indonesische Sate Ayam Bento Box is perfect om mee te nemen naar je werk. De sappige kipsaté wordt geserveerd met een romige pindasaus, geurige gekookte rijst en knapperige groenten. Het gerecht is zowel koud als opgewarmd in de magnetron heerlijk en blijft goed van smaak en textuur.

Préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Indonesian

29/07/2025

Ajouté par: Kyra Strik

Nutriments par portion :

639 kcal

Calories

36 g

Protéines

46 g

Glucides

33 g

Graisse

10 g

Sucre

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