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Tandoori Kip Wraps met Yoga Yoghurtsaus

Name: Tandoori Kip Wraps met Yoga Yoghurtsaus
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram kipfilet, in dunne reepjes gesneden; 150 gram Griekse yoghurt (voor de marinade); 2 eetlepels tandoori masala kruidenmix; 1 eetlepel citroensap; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel verse gember, geraspt; 1 theelepel gemalen komijn; zout naar smaak; 4 grote tortilla wraps; 150 gram Griekse yoghurt (voor de saus); 1 eetlepel mayonaise; 1 eetlepel verse munt, fijngehakt; 1 eetlepel verse koriander, fijngehakt; sap van ½ limoen; 1 kleine komkommer, in dunne reepjes gesneden; 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden; handvol verse spinazie of sla; 2 eetlepels plantaardige olie (bijv. zonnebloemolie); versgemalen zwarte peper naar smaak

Deze Indiase geïnspireerde wraps combineren sappige, gekruide tandoori kip met een frisse, romige yoghurtsaus. Perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd, waarbij de pittige smaken van de kip mooi in balans worden gebracht door de verkoelende saus. Serveer met knapperige groenten voor extra textuur en frisheid.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

29/07/2025

Ajouté par: Marianne Huizinga

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