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Bagna Cauda – Piemonteser Knoblauch-Anchovis-Dip
Bagna Cauda ist ein traditioneller, warmer Dip aus dem Piemont, der aus Knoblauch, Anchovis und Olivenöl zubereitet wird. Serviert wird er mit einer Auswahl an frischem, rohem oder blanchiertem Gemüse. Dieses gesellige Gericht eignet sich perfekt für gemeinsame Abende und bringt die Aromen Norditaliens auf den Tisch.
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