Name: Omelete de Queijo e Legumes Low Carb
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 ovos grandes; 50 ml creme de leite fresco; 30 g queijo muçarela ralado; 30 g queijo parmesão ralado; ½ abobrinha média cortada em cubinhos pequenos; ½ pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; Salsinha fresca picada a gosto

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