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Salade Méditerranéenne Fraîche au Poulet Grillé

Name: Salade Méditerranéenne Fraîche au Poulet Grillé
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 petit melon jaune (environ 600 g), pelé, épépiné et coupé en cubes; 200 g feta, émiettée; 250 g tomates cerises, coupées en deux; 1 concombre moyen, pelé et coupé en demi-rondelles; 2 filets de poulet (environ 300 g au total); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à café de miel liquide; 1 gousse d'ail, finement hachée; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques feuilles de menthe fraîche pour garnir; Quelques feuilles de basilic frais pour garnir

Une salade estivale légère et rafraîchissante qui marie la douceur du melon jaune avec la fraîcheur du concombre, la saveur salée de la feta, la douceur acidulée des tomates cerises, et la tendreté du filet de poulet grillé. Parfaite pour un déjeuner équilibré ou un dîner léger, cette salade offre un équilibre harmonieux de textures et de saveurs méditerranéennes.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

05/08/2025

Ajouté par: Méricia Langevin Wiltord

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