Name: Gourmet Seafood Fried Rice Platter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 cups cooked jasmine rice, preferably day-old and chilled; 200 grams shrimp, peeled and deveined; 150 grams squid, cleaned and sliced into rings; 150 grams scallops, cleaned; 3 tablespoons vegetable oil; 4 cloves garlic, finely minced; 2 shallots, finely sliced; 2 red bird's eye chilies, finely chopped (adjust to taste); 2 tablespoons sweet soy sauce (kecap manis); 1 tablespoon fish sauce; 1 teaspoon shrimp paste (terasi), toasted and mashed; 1 teaspoon ground white pepper; ½ teaspoon turmeric powder; 1 medium carrot, finely diced; ½ cup green peas, fresh or frozen; 2 eggs, lightly beaten; 2 spring onions, sliced thinly (white and green parts separated); Fresh cilantro leaves for garnish; Lime wedges for serving; Salt to taste

Tu peux personnaliser cette recette ?

Remplace les ingrédients que tu n'as pas, rends-le plus épicé, trouve une version végétalienne ou fais preuve de créativité !

Commentaires

Généré par l'IA Mr. Cook AI.

Cette recette est générée par l'IA et Mr. Cook n'en a pas vérifié l'exactitude ou la sécurité. Faites preuve de discernement lorsque vous préparez des plats générés par l'IA. Veuillez évaluer cette recette pour aider les autres à savoir si elle est bonne ou non.

Retour d'information