Gedünsteter Aprikosen-Butter-Kuchen mit Selbsttreibendem Mehl
Ein zarter, saftiger Kuchen mit getrockneten Aprikosen und reichlich Butter, gebacken in einer 9-Zoll-Form. In dieser Variante wird selbsttreibendes Mehl verwendet, was Backpulver überflüssig macht. Perfekt für den Nachmittagstee oder als feines Dessert. Die getrockneten Aprikosen werden gedünstet, um ihre Süße und Saftigkeit zu intensivieren und dem Kuchen eine besondere Textur zu geben.
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