Gratin de Frites et Gruyère à la Mode Rapide

1.Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante de préférence).

2.Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux, puis beurrez-le avec le beurre pour éviter que le gratin n'attache.

3.Disposez les frites surgelées uniformément dans le plat à gratin, sans les décongeler au préalable.

4.Dans un bol, mélangez la crème entière avec une pincée de sel, de poivre et une légère touche de noix de muscade râpée si désiré.

5.Versez la crème assaisonnée de manière homogène sur les frites, en veillant à bien les imbiber.

6.Répartissez le gruyère râpé généreusement sur toute la surface du gratin.

7.Enfournez le plat pour environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant, et que la crème bouillonne légèrement sur les bords.

8.Laissez reposer le gratin 5 minutes avant de servir pour que la crème épaississe légèrement et que les saveurs se concentrent.