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Kipdijen in Oosterse Stilte met Pittige BBQ Saus

Name: Kipdijen in Oosterse Stilte met Pittige BBQ Saus
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g kippendijen, zonder bot en vel; 2 el zonnebloemolie; 2 el sojasaus; 1 el sesamolie; 1 el rijstwijnazijn; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 cm verse gember, geraspt; ½ tl versgemalen zwarte peper; ½ tl zout; 2 bosuitjes, in ringetjes; 1 el geroosterde sesamzaadjes; 1 rode peper, in dunne ringetjes (optioneel, voor garnering); 4 el ketchup; 2 el sojasaus; 2 el honing; 1 el rijstwijnazijn; 1 el sriracha of sambal oelek; 1 el bruine suiker; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 tl geraspte gember; 1 tl sesamolie

Deze kipdijen krijgen een Aziatische twist door een marinade met sojasaus, gember en knoflook, waarna ze perfect worden gegrild. De pittige, zoete BBQ saus combineert Oosterse smaken met een vleugje pit, waardoor het gerecht een ware smaakexplosie wordt. Heerlijk als hoofdgerecht met gestoomde rijst en frisse komkommer.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

12/08/2025

Ajouté par: Kyra Strik

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