Name: Sopa de Carne com Macarrão Cremoso
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g carne bovina em cubos (acém ou músculo); 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 cenoura média cortada em cubos pequenos; 2 tomates maduros picados sem sementes; 1 litro de caldo de carne caseiro ou água com cubo de caldo de carne; 150 g macarrão tipo cabelo de anjo ou outro macarrão fino; 200 ml creme de leite fresco; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 colher de chá de colorau (opcional); Salsinha fresca picada para decorar

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