Poulet froid aux légumes croquants à la vietnamienne
Préparation 25 minutesTemps de cuisson 20 minutes
Une salade fraîche et légère, inspirée de la cuisine vietnamienne, mettant en valeur du blanc de poulet poché, des légumes d'été croquants et un assaisonnement acidulé à base de citron vert, menthe et coriandre. Parfaite pour un repas estival, cette recette est sans sucre ajouté, sans œufs, sans lait entier et sans beurre.
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