Gefüllte Auberginen mit Quinoa und Feta

Gefüllte Auberginen mit Quinoa und Feta

Ein mediterranes, herzhaftes vegetarisches Mittagessen, bei dem Auberginen halbiert und mit einer aromatischen Mischung aus Quinoa, Feta und frischen Kräutern gefüllt werden. Dieses Gericht kombiniert die zarte Textur der Auberginen mit der nussigen Quinoa und dem salzigen Feta, abgerundet durch frische Kräuter und Gewürze für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes

Ingrédients

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