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Kipfilet Provencaalse Stijl

Name: Kipfilet Provencaalse Stijl
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kipfilets (ongeveer 150-180 gram per stuk); 2 eetlepels olijfolie extra vierge; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 ui, fijngesnipperd; 1 rode paprika, in reepjes gesneden; 200 gram cherrytomaten, gehalveerd; 1 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden (bijv. tijm, rozemarijn, oregano, basilicum); 1 theelepel paprikapoeder; Zout, naar smaak; Versgemalen zwarte peper, naar smaak; 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt (ter garnering); 50 ml droge witte wijn (optioneel); 100 ml kippenbouillon; Sap van een halve citroen

Een heerlijk en snel te bereiden kipfilet gerecht, doordrenkt met de aromatische smaken van Provençaalse kruiden. Perfect voor een smaakvolle maaltijd die eenvoudig te maken is en een mediterraan tintje aan je diner geeft.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

15/08/2025

Ajouté par: Hans van der Wal

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