Name: Torta de Maçã e Espinafre com Crosta Integral
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo integral; 100 g manteiga gelada cortada em cubos; 1 colher de chá de sal; 3 a 4 colheres de sopa de água gelada; 300 g espinafre fresco lavado e picado; 100 g couve lavada e picada; 1 maçã grande descascada e cortada em cubos pequenos; 1 tomate médio sem sementes picado; ½ xícara de vagem picada em pedaços pequenos; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de açúcar mascavo; ½ colher de chá de canela em pó; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 ovo para pincelar a crosta; Suco de 1/2 limão

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