Carne Moída com Abobrinha ao Estilo Mediterrâneo

1.Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de aveia, o alho picado, a cebola picada, o orégano, o tomilho, sal e pimenta a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.

2.Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

3.Adicione a mistura de carne moída na frigideira, espalhando para formar uma camada uniforme. Cozinhe por cerca de 5 minutos até começar a dourar.

4.Acrescente a abobrinha cortada em cubos sobre a carne, misturando delicadamente para incorporar.

5.Cozinhe por mais 10 a 12 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja bem cozida e a abobrinha macia, mas ainda firme.

6.Ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.

7.Finalize com a salsinha fresca picada por cima para dar frescor.

8.Sirva a carne moída com abobrinha acompanhada de folhas de alface frescas, formando uma refeição leve, nutritiva e saborosa.