Torticas de Plátano con Leche

1.Pelar los plátanos maduros y triturarlos en un tazón con un tenedor hasta obtener un puré.

2.En un recipiente aparte, batir los huevos junto con la leche.

3.Mezclar el puré de plátano con la mezcla de huevos y leche en un tazón.

4.Incorporar la harina, la sal y el azúcar a la mezcla y remover hasta obtener una masa homogénea y ligeramente líquida.

5.Calentar una sartén a fuego medio y engrasar ligeramente con aceite o mantequilla.

6.Verter porciones de la mezcla en la sartén caliente para formar las torticas.

7.Cocinar cada tortica por unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

8.Retirar las torticas de la sartén y colocarlas en un plato.

9.Se pueden servir calientes con miel, rodajas de plátano, o espolvoreadas con azúcar en polvo.

10.¡Disfrutar de estas suaves y deliciosas torticas de plátano con leche!