Spaghetti aglio e olio con cottura finale nel sugo

Name: Spaghetti aglio e olio con cottura finale nel sugo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g di spaghetti; 4 spicchi d'aglio freschi, affettati sottilmente; 100 ml di olio extravergine di oliva di alta qualità; 1 peperoncino rosso fresco, privato dei semi e tritato finemente (oppure 1 cucchiaino di peperoncino secco in scaglie); Sale grosso q.b. per la cottura della pasta; Prezzemolo fresco tritato q.b. (facoltativo); Pepe nero macinato fresco q.b. (facoltativo)

Un classico primo piatto italiano semplice e veloce, arricchito dalla cottura finale della pasta direttamente nel condimento per un sapore ancora più intenso e avvolgente. Questa tecnica rende il piatto cremoso e ben amalgamato, ideale per chi ama un gusto più profondo in pochi minuti.

Préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

21/08/2025

Ajouté par: Giuseppe Carpenito

Ingrédients

400 g di spaghetti
4 spicchi d'aglio freschi, affettati sottilmente
100 ml di olio extravergine di oliva di alta qualità
1 peperoncino rosso fresco, privato dei semi e tritato finemente (oppure 1 cucchiaino di peperoncino secco in scaglie)
Sale grosso q.b. per la cottura della pasta
Prezzemolo fresco tritato q.b. (facoltativo)
Pepe nero macinato fresco q.b. (facoltativo)

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