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Crema de Zanahoria Asada con Hierbas Frescas

Name: Crema de Zanahoria Asada con Hierbas Frescas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 350 g zanahorias, peladas y cortadas en trozos grandes; 25 g cebolla, pelada y cortada en cuartos; ¼ dientes de ajo, pelados; 20 ml aceite; 1 litro de caldo de verduras bajo en sal; 10 ml nata líquida para cocinar (opcional, para mayor cremosidad); ¼ ramita de tomillo fresco; ¼ ramita de romero fresco; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; ⅒ cucharadas perejil fresco picado

Esta crema de zanahoria asada es una entrada saludable y reconfortante, con zanahorias caramelizadas al horno y un toque fresco de hierbas aromáticas. Su textura suave y sabor profundo la hacen perfecta para cualquier ocasión, especialmente en días frescos. Sirve acompañada de pan crujiente o como primer plato en una comida elegante.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Spanish

26/08/2025

Ajouté par: Sara

Nutriments par portion :

88 kcal

Calories

1 g

Protéines

11.6 g

Glucides

4.7 g

Graisse

6.2 g

Sucre

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