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Kirschtomaten-Pesto-Pasta

Name: Kirschtomaten-Pesto-Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli); 300 g Kirschtomaten, halbiert; 30 g Pinienkerne, geröstet; 30 g Parmesan, frisch gerieben (plus etwas mehr zum Servieren); 1 Knoblauchzehe, grob gehackt; 20 g frisches Basilikum (plus einige Blätter zum Garnieren); 50 ml Olivenöl (extra vergine); 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst; Salz, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 EL Butter

Diese aromatische Kirschtomaten-Pesto-Pasta vereint frisches, selbstgemachtes Kirschtomatenpesto mit knusprig angebratenen Nudeln. Das Gericht ist schnell zubereitet, leicht und voller sommerlicher Aromen – perfekt für ein unkompliziertes Mittagessen oder als Highlight auf dem Abendbrottisch.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Italian

31/08/2025

Ajouté par: S

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