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Moules marinières

Name: Moules marinières
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 kg moules fraîches, nettoyées et grattées; 30 g beurre doux; 2 échalotes, finement hachées; 2 gousses d'ail, émincées; 200 ml vin blanc sec (type Muscadet ou Sauvignon); 1 bouquet garni (thym, laurier, persil); 3 cuillères à soupe de persil plat frais, haché; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Pain de campagne croustillant, pour accompagner

Un plat traditionnel français mettant en valeur des moules fraîches cuites dans un bouillon aromatique de vin blanc, ail, échalotes et herbes fraîches. Simple et rapide, ce classique marin est parfait pour une entrée ou un plat principal léger, servi avec du pain croustillant pour profiter pleinement de la sauce savoureuse.

Préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

French

31/08/2025

Ajouté par: Margot Feutry

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