Tartar de Berenjena y Caviar de Limón

Tartar de Berenjena y Caviar de Limón

Una entrada fresca y elegante que reinventa el clásico babaganoush en forma de tartar, combinando la suavidad ahumada de la berenjena asada con la explosión cítrica del caviar de limón. Perfecta para sorprender en ocasiones especiales, esta receta fusiona sabores mediterráneos y técnicas modernas para lograr una presentación sofisticada y deliciosa.

Préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes

Ingrédients

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