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Salade d'haricots verts
Préparation 20 minutesTemps de cuisson 5 minutes
Une salade fraîche et colorée, idéale pour les cantines ou collectivités, à base d’haricots verts surgelés simplement blanchis, assaisonnés d’une vinaigrette maison à l’échalote et à la ciboulette, et décorée de dés de tomate et de persil haché. Cette recette est adaptée aux enfants et aux seniors, et respecte les bonnes pratiques d’hygiène professionnelle.
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