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Klassieke Italiaanse Risotto

Name: Klassieke Italiaanse Risotto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gram arborio rijst; 1 liter groentebouillon, warm gehouden; 1 kleine ui, fijngesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 50 ml droge witte wijn (optioneel); 40 gram ongezouten boter; 50 gram Parmezaanse kaas, vers geraspt; 2 eetlepels olijfolie; Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; Verse peterselie, fijngehakt (ter garnering)

Een romige en verfijnde risotto bereid met arborio rijst, smaakvolle groentebouillon en geraspte Parmezaanse kaas. Dit gerecht is perfect als hoofdmaaltijd of als bijgerecht en combineert de zachte textuur van de rijst met een rijke, hartige saus.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

03/09/2025

Ajouté par: Aissatou Barry

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