Tajine Végétarien aux Légumes et Harissa
Préparation 25 minutesTemps de cuisson 45 minutes
Un tajine végétarien inspiré du Maghreb, mettant à l'honneur l'aubergine, la courgette, le poivron et la harissa. Ce plat mijoté, riche en épices et en saveurs, est parfait pour un repas réconfortant et convivial. Servi avec de la semoule légère, il convient aux régimes sans sucre ajouté, sans œufs, sans lait entier et sans beurre.
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