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Almôndegas de Carne com Repolho Refogado e Macarrão de Feijão

Name: Almôndegas de Carne com Repolho Refogado e Macarrão de Feijão
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500 g carne bovina moída; 1 ovo; ½ xícara de farinha de rosca; 2 colheres de sopa de leite; 2 dentes de alho picados; ½ cebola pequena ralada; 2 colheres de sopa de salsinha picada; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 cebola média fatiada; 3 dentes de alho picados (para o repolho); ½ repolho médio fatiado fino (aprox. 500g); ½ colher de chá de páprica doce; Sal e pimenta-do-reino a gosto (para o repolho); ¼ xícara de água; 250 g macarrão de feijão (tipo bifum); Água para cozinhar o macarrão; Cebolinha picada para finalizar

Almôndegas suculentas de carne bovina, temperadas e douradas, servidas sobre um leito de repolho refogado com cebola e alho, acompanhadas de macarrão de feijão. Uma combinação reconfortante e nutritiva, perfeita para um almoço equilibrado e cheio de sabor.

Préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Brazilian

04/09/2025

Ajouté par: Família Teixeira Fernandes

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