Lomo Saltado
Préparation 20 minutesTemps de cuisson 15 minutes
El Lomo Saltado es un clásico plato peruano que combina la jugosidad de la carne de res con la frescura de la cebolla y el tomate, todo salteado rápidamente en un wok con salsas tradicionales y acompañado de crujientes papas fritas. Este plato refleja la fusión de la cocina criolla peruana con influencias chinas, creando un sabor único y delicioso. Ideal para compartir en familia o con amigos, es una muestra emblemática de la gastronomía peruana.
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