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Potage ou Consommé aux Vermicelles
Préparation 15 minutesTemps de cuisson 20 minutes
Version professionnelle et adaptée du consommé aux vermicelles, spécialement conçue pour être servie en collectivité (cantine, EHPAD), pour 10 personnes – enfants ou seniors. Recette simple, classique, avec quantités adaptées, procédures d’hygiène professionnelle et instructions détaillées étape par étape.
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