Geroosterde Indische groenteschotel met specerijen
Préparation 20 minutesTemps de cuisson 35 minutes
Een eenvoudige en gezonde Indische groenteschotel waarbij een mix van typische Indische groenten wordt geroosterd met aromatische specerijen. De groenten worden perfect gekarameliseerd in de oven, wat zorgt voor een diepe smaak. Geserveerd met een romig, licht pittig kokos-limoensausje dat het gerecht compleet maakt. Ideaal als voedzaam hoofdgerecht voor vier personen.
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