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Soupe épaisse de riz et brocolis à la tomate sans semoule

Name: Soupe épaisse de riz et brocolis à la tomate sans semoule
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 200 g riz blanc rond; 300 g brocolis frais, coupés en petits bouquets; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 oignon moyen, émincé; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; 1 litre de bouillon de légumes (ou eau avec un cube de bouillon); 100 g knacki, coupés en rondelles; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 cuillère à café de thym séché; 1 feuille de laurier; Eau, si nécessaire

Une version allégée de la soupe épaisse de riz et brocolis à la tomate, sans l'ajout de semoule, pour une texture tout aussi réconfortante et savoureuse, mettant en valeur la douceur du riz et la fraîcheur du brocoli.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

French

11/09/2025

Ajouté par: Jajaladybug

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