Frango à Provençal com Arroz Aromatizado

1.Tempere as sobrecoxas de frango com o tempero para frango, sal e pimenta.

2.Em um prato raso, misture a farinha de trigo.

3.Em outro prato raso, bata o ovo com o leite.

4.Passe cada sobrecoxa de frango primeiro na farinha, cobrindo bem, retire o excesso.

5.Em seguida, mergulhe a sobrecoxa na mistura de ovo e leite.

6.Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

7.Doure as sobrecoxas de frango por todos os lados até ficarem bem douradas e cozidas por dentro, cerca de 6-8 minutos de cada lado.

8.Retire o frango da frigideira e reserve.

9.Na mesma frigideira, adicione o azeite para o arroz.

10.Refogue a cebola e o alho picados até ficarem translúcidos.

11.Adicione o arroz e refogue por mais 1 minuto.

12.Adicione a água e o sal, misture bem.

13.Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar macio, cerca de 15-20 minutos.

14.Enquanto o arroz cozinha, se for usar batatas, aqueça o azeite em outra frigideira e refogue as batatas em cubos com sal e pimenta até dourarem e ficarem macias.

15.Sirva o frango à provençal com o arroz aromatizado e as batatas refogadas, se desejar.