Poulet Express pour une Personne : Grillé, Sauté ou Mijoté

1.Préparez le poulet : Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel et du poivre. Si vous optez pour la version grillée, saupoudrez d'Herbes de Provence.

2.Méthode Grillée : Faites chauffer une poêle grill ou une poêle normale à feu moyen-vif. Ajoutez l'huile d'olive. Faites cuire le poulet environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et présente de belles marques de grill.

3.Méthode Sauté : Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et l'oignon (si utilisés) et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez le poulet coupé en dés ou en lanières et faites-le dorer sur toutes les faces. Ajoutez la sauce soja (si utilisée) et laissez cuire encore 2-3 minutes.

4.Méthode Mijoté : Faites dorer le poulet coupé en morceaux dans une petite casserole avec l'huile d'olive. Ajoutez l'ail et l'oignon (si utilisés). Versez le bouillon de volaille et la sauce soja (si utilisées). Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

5.Vérifiez la cuisson : Assurez-vous que le poulet est bien cuit à cœur (la température interne doit atteindre 74°C).

6.Servez immédiatement, accompagné de vos légumes ou féculents préférés.