Polenta di Castagne con Filetto d'Aringa Affumicata (Metodo Bimby)
Una variazione rustica della classica polenta di castagne, preparata con il Bimby, servita senza formaggi ma arricchita da delicati filetti di aringa affumicata, che offrono un contrasto salmastro e un sapore marittimo unico. Perfetta come assaggino caldo.
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