GRATIN DE GNOCCHIS AU SAUMON ET AUX POIREAUX

Name: GRATIN DE GNOCCHIS AU SAUMON ET AUX POIREAUX
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: pour 4 gourmands
Ingredients: 4 Ingrédients pour; 300 g saumon frais, du poissonnier, pas du saumon d’élevage trafiqué et gras comme du beurre; 700 g gnocchis, faits maison ou achetés chez un artisan, pas ces boulettes caoutchouteuses sous vide; 4 blancs de poireau bien tendres; 1 gousse d’ail du pays; 2 cuillères à soupe d’origan séché; 40 cl de crème liquide entière, pas un pot allégé qui n’apporte rien; 50 g noisettes concassées; 100 g fromage râpé, de préférence un vrai fromage affiné, râpé à la maison; Un filet d’huile d’olive; Sel et poivre du moulin

20 minutes

Plat·Source originale: Un de mes livres de la série "Arrêtez de bouffer, mangez bordel"·21/09/2025·

Ajouté par LE CHEF FABRICE

Nutriments par portion :

855 kcal

Calories

35 g

Protéines

66 g

Glucides

51 g

Graisse

7 g

Sucre

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Ingrédients

4 gourmands

gourmands

4 Ingrédients pour
300 g saumon frais, du poissonnier, pas du saumon d’élevage trafiqué et gras comme du beurre
700 g gnocchis, faits maison ou achetés chez un artisan, pas ces boulettes caoutchouteuses sous vide
4 blancs de poireau bien tendres
1 gousse d’ail du pays
2 cuillères à soupe d’origan séché
40 cl de crème liquide entière, pas un pot allégé qui n’apporte rien
50 g noisettes concassées
100 g fromage râpé, de préférence un vrai fromage affiné, râpé à la maison
Un filet d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin

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