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Strogonoff de Cogumelos com Iogurte Natural

Name: Strogonoff de Cogumelos com Iogurte Natural
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite de oliva; ½ cebola média, picada; 1 dente de alho, picado; 200 g cogumelos variados (shiitake, paris, portobello), fatiados; ½ xícara de caldo de legumes; 1 colher de sopa de extrato de tomate; 1 colher de chá de mostarda Dijon; ½ xícara de iogurte natural integral (sem açúcar); Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; Salsinha fresca picada para finalizar (opcional)

Uma versão vegetariana do clássico strogonoff, com cogumelos variados em um molho cremoso à base de iogurte natural, preparado em uma única panela para uma refeição nutritiva e saborosa.

Préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Brazilian

03/10/2025

Ajouté par: Jade Gonçalves

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