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Fettuccine com Maminha ao Molho Cremoso de Cogumelos

Name: Fettuccine com Maminha ao Molho Cremoso de Cogumelos
Yield: 2.0000000000000004
Ingredients: 500 g maminha, cortada em bifes de 2 cm de espessura; 2 dentes de alho, amassados; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; Sal grosso e pimenta do reino moída na hora, a gosto; 300 g fettuccine fresco ou seco; 200 g cogumelos frescos (Paris, Shiitake ou mistos), fatiados; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; ½ cebola pequena, picada finamente; 2 dentes de alho, picados; 200 ml passata de tomate (purê de tomate liso); 150 ml creme de leite fresco (ou de caixinha com alto teor de gordura); ½ xícara de água do cozimento da massa; Sal e pimenta do reino a gosto; Salsinha fresca picada para finalizar

08/10/2025

Ajouté par: yanka pics

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