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Gestoofde Rodekool met Appel en Kaneel uit de Slowcooker

Name: Gestoofde Rodekool met Appel en Kaneel uit de Slowcooker
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Dutch
Ingredients: 1½ kg rodekool, fijngesneden of geschaafd; 3 zure appels (bijv. Goudreinetten of Elstar), geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes; 100 ml rode wijnazijn; 100 ml water; 100 g bruine basterdsuiker (of honing/ahornsiroop); 2 theelepels gemalen kaneel; ½ theelepel gemalen kruidnagel; 1 laurierblad; 1 theelepel zout; Versgemalen zwarte peper

Een klassieke, hartverwarmende Nederlandse bijgerecht. De rodekool wordt langzaam gegaard met zoete appel, kaneel en een vleugje azijn, wat resulteert in een boterzachte textuur en een perfecte balans tussen zoet en zuur. Ideaal voor de slowcooker.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 360 minutes

Dutch

10/10/2025

Ajouté par: Andrea

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