Whopper-Style Burger mit Spezial-Sauce

1.Die Spezial-Sauce vorbereiten: Alle Zutaten für die Sauce (Mayonnaise, süßes Relish, Ketchup, Essig, Paprikapulver, Knoblauchpulver) in einer kleinen Schüssel gründlich vermischen und beiseite stellen.

2.Die Patties formen: Das Rinderhackfleisch gleichmäßig in vier Portionen teilen. Jede Portion zu einer flachen Scheibe formen, die etwas größer als die Brötchen ist (sie ziehen sich beim Braten zusammen). Mit Salz und Pfeffer würzen. In die Mitte jedes Pattys eine kleine Mulde drücken, damit sie beim Braten nicht zu stark aufblähen.

3.Die Patties grillen oder braten: Eine Grillplatte oder Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die Patties je nach gewünschtem Gargrad etwa 3-4 Minuten pro Seite braten. Kurz vor Ende der Garzeit (ca. 1 Minute vor dem Wenden) optional eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen und schmelzen lassen.

4.Die Brötchen toasten: Die Schnittflächen der Sesambrötchen leicht mit Öl bestreichen und auf der Grillplatte oder in einer separaten Pfanne kurz anrösten, bis sie leicht gebräunt sind.

5.Die Burger zusammenstellen: Die Unterseiten der getoasteten Brötchen großzügig mit der Spezial-Sauce bestreichen. Darauf jeweils eine Scheibe Eisbergsalat legen.

6.Das Patty auf den Salat legen. Auf das Patty zuerst 1 Esslöffel Ketchup und 1 Teelöffel Senf geben.

7.Die weiteren Toppings hinzufügen: Darauf die Tomatenscheiben, die Zwiebelringe und einige Dill Pickles schichten.

8.Die Oberseite des Brötchens ebenfalls mit etwas Spezial-Sauce bestreichen und den Burger damit abschließen. Sofort servieren.