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Sauce bolognaise

Name: Sauce bolognaise
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 oignon; 2 gousses d’ail; 50 g carottes; 50 g céleri-rave; 2 c.s. d’huile d’olive; 200 g viande hachée (bœuf); 3 c.s. de concentré de tomate; 1 dl vin rouge; 600 g tomates; 1 brin de romarin; 1 c.c. de sucre; 1 c.c. de mélange d’herbes italiennes; 1½ c.c. de sel; un peu de poivre

Les spaguettis? Inséparables de la bolognaise, la classique sauce aux tomates épicées, à la viande hachée de boeuf et aux légumes.

Préparation: 55 minutes

Temps de cuisson: 55 minutes

01/11/2025

Source originale

Ajouté par: Stève Héritier

Nutriments par portion :

219 kcal

Calories

13 g

Protéines

12 g

Glucides

11 g

Graisse

Ingrédients

4 servings

1 oignon
2 gousses d’ail
50 g carottes
50 g céleri-rave
2 c.s. d’huile d’olive
200 g viande hachée (bœuf)
3 c.s. de concentré de tomate
1 dl vin rouge
600 g tomates
1 brin de romarin
1 c.c. de sucre
1 c.c. de mélange d’herbes italiennes
1½ c.c. de sel
un peu de poivre

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