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Köttbullar

Name: Köttbullar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 80 g pain rassis coupé en petits dés ou de chapelure; 1 petit oignon finement haché; 1 gousse d'ail pressée; 500 g bœuf haché (ou mélange porc/bœuf); 1 œuf; 1 cc de sel; poivre; farine si nécessaire; beurre ou crème à rôtir; 40 g beurre; 25 g farine; 3 dl bouillon chaud; 1½ dl crème entière ou de double crème; sel; poivre; 2 cc de moutarde; 2 cs de sauce soja

Vous connaissez certainement ces boulettes de viande à la suédoise. Bonne nouvelle: elles sont faciles à faire maison! Notre recette.

Préparation: 40 minutes

01/11/2025

Source originale

Ajouté par: Stève Héritier

Nutriments par portion :

595 kcal

Calories

31 g

Protéines

19 g

Glucides

44 g

Graisse

Ingrédients

4 servings

80 g pain rassis coupé en petits dés ou de chapelure
1 petit oignon finement haché
1 gousse d'ail pressée
500 g bœuf haché (ou mélange porc/bœuf)
1 œuf
1 cc de sel
poivre
farine si nécessaire
beurre ou crème à rôtir
40 g beurre
25 g farine
3 dl bouillon chaud
1½ dl crème entière ou de double crème
sel
poivre
2 cc de moutarde
2 cs de sauce soja

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