Ofengeröstetes Wurzelgemüse mit Süßkartoffeln und mediterranen Akzenten
20 minutes
Ein herzhaftes und farbenfrohes Ofengemüse, bei dem Süßkartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Paprika, Aubergine und Zucchini durch das langsame Rösten eine intensive Süße und eine leicht karamellisierte Textur entwickeln. Gewürzt mit mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian, ist dies eine einfache, aber geschmacksintensive Beilage.
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