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Stir-fry Rápido de Frango com Berinjela e Milho

Name: Stir-fry Rápido de Frango com Berinjela e Milho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g sobrecoxa de frango desossada e sem pele, cortada em cubos de 2cm; 1 berinjela média, cortada em cubos de 2cm; 1 xícara (chá) de milho verde em conserva, escorrido; 2 tomates maduros, cortados em cubos grandes; 3 dentes de alho picados; 1 cebola média picada; 2 colheres de sopa de azeite de dendê (ou óleo vegetal); 1 colher de sopa de molho shoyu (molho de soja); 1 colher de chá de páprica defumada (toque brasileiro); ½ colher de chá de cominho em pó; Sal e pimenta do reino a gosto; Coentro fresco picado para finalizar

Um stir-fry rápido e aromático que combina a suculência da sobrecoxa de frango com a textura macia da berinjela e o dulçor do milho. Temperado com um toque de páprica defumada e cominho, este prato asiático-brasileiro é leve, colorido e pronto em minutos.

Préparation: 15 minutes

10/11/2025

Ajouté par: marcia martins

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