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Salteado de Brócoli y Entrecôte con Reducción Intensa de Caldo de Pollo
Un salteado gourmet que equilibra la terneza del entrecôte sellado con el crujiente del brócoli y las patatas. La intensidad del plato reside en una reducción profunda de caldo de pollo, enriquecida con notas salinas del jamón crujiente.
Préparation: 25 minutes
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