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Sopa Cremosa de Abóbora com Espinafres na Bimby

Name: Sopa Cremosa de Abóbora com Espinafres na Bimby
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg abóbora (moranga ou cabotiá), descascada e cortada em pedaços de cerca de 2 cm; 200 g espinafres frescos; 1 cebola média, cortada em quartos; 2 dentes de alho; 1 litro de caldo de legumes (caseiro ou de boa qualidade); 100 ml natas (creme de leite) frescas; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado (opcional, para um toque picante); Sal e pimenta do reino a gosto; Sementes de abóbora torradas; Folhas de espinafre baby para decorar

Uma versão rápida e eficiente da sopa reconfortante, utilizando a Bimby para atingir uma textura aveludada perfeita, combinando a doçura da abóbora com o frescor dos espinafres.

Préparation: 20 minutes

24/11/2025

Ajouté par: Tsebem

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